お餅の肉巻き

切り餅をそれぞれ4等分にする。チーズは1個を4等分にする。

豚肉にのり、しそ、もち、チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。12個分作る。

フライパンに油を中火で熱し、2を入れて焼く。焼き色を付けて酒を加え、蓋をして3分火を入れる。

器に3を盛り、サラダ菜を添える。