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かぼちゃポタージュ

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Description

寒い季節にピッタリ
かぼちゃのビタミンCで風邪予防
（たけうち農場）

材料 （４人分）

かぼちゃ
700g
牛乳
400ml
コンソメキューブ
1個
塩
少々
バター(有塩)
20g
生クリーム
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    かぼちゃを小さめに切る

  3. 3

    写真

    600Wの電子レンジで8〜10分加熱する

  4. 4

    写真

    かぼちゃが熱いうちにマッシャーでつぶす

  5. 5

    写真

    お鍋に移してコンソメと牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ中火にかける

  6. 6

    写真

    一煮立ちしたらバターを加えよく混ぜ、塩で味を調える

  7. 7

    写真

    ブレンダーでなめらかにして完成

コツ・ポイント

最後の仕上げにブレンダーをしなくても十分美味しいですが、我が家はなめらかなポタージュの方が好きなのでブレンダーをします

このレシピの生い立ち

子供達が大好きなメニューです
かぼちゃが大好きなで、かぼちゃの味がしっかり残る優しい味付けにしています。
ほんのり甘い優しいかぼちゃポタージュです
とっても美味しくて体が温まるので是非作ってみてください(^o^)
レシピID : 7009078 公開日 : 21/11/08 更新日 : 21/11/08

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なまら十勝野
かぼちゃポタージュ
by なまら十勝野