生姜風味♡生タコとクレソンのサラダ

生姜風味♡生タコとクレソンのサラダの画像

Description

クレソンのピリッとした辛味とごま油、生姜が合う!
生タコを使う事でみずみずしいサラダです♪

材料

生姜スライス
4〜5枚
60〜80g
【ドレッシング】
ポン酢
60cc
グレープシードオイル(サラダ油)
30cc
ごま油
15cc

作り方

  1. 1

    写真

    クレソンは3〜4cmに切る。
    生姜は針生姜のように千切りにする。
    これらを合わせて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    生タコはカットしてない物であればできるだけ薄くスライスする。
    ①の上にタコを載せて出来上がり。

  3. 3

    写真

    ドレッシングはポン酢:グレープシード油(サラダ油でも):ごま油を4:2:1で混ぜた物を。
    レシピID: 6987277

コツ・ポイント

タコは茹でタコより生タコ(水タコ)が美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前レストランで食べて美味しかったので、家でも作ってみました。
レシピID : 7009418 公開日 : 21/11/09 更新日 : 21/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート