すだちのゼリー

すだちは半分に切り、茶こしでこしながら絞ります。

耐熱容器にお湯を入れ(90度くらい)、砂糖を溶かします。
ふやかしたゼラチンにそのお湯を大さじ3くらい加えてゼラチンを

溶かし、お湯に戻します。
溶けにくい時は、溶けた液をお湯の方に戻して、また熱いお湯をゼラチンに加えて溶かします。