高菜チャーハン(ニンニク、ベーコンで)

材料の高菜、ベーコン、ニンニク1片です。高菜は塊をほどいておいてください。ベーコンは好みに、ニンニクは薄切り。

フライパンにサラダ油大さじ1
1/2位を入れ火は弱火強位で、スライスしたニンニクを入れ、色が変わったら取り出し。

2の中にベーコンを入れ、炒めます。油がはねて来たら、ご飯、高菜を入れ炒め続けます。

今回、使いませんでしたが、仕上げに有塩バター8gのパックを入れ溶けるまで炒めると、つやがでます。出来上がりました。