超簡単!豚ロースのねぎだれがけの画像

Description

安い豚肉でも御馳走に変身♪ちょっと甘めのねぎだれでどうぞ。簡単に出来るのでオススメです。

材料 (2人分)

塩麹
小さじ1
大さじ1
●ネギみじん切り
1/2本
●にんにく(チューブ)
3㎝
●お酒
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●胡椒
適宜
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩麹をまぶし、そのまま置いておく。

  2. 2

    写真

    その間にねぎだれを作ります。●の材料を混ぜ合わせ耐熱皿に入れラップをしてレンジで30秒(600w)

  3. 3

    写真

    豚肉に片栗粉をまぶし油を引いて温めたフライパンで焼きます。弱火で2~3分、焦げやすいので火加減には注意です。

  4. 4

    写真

    肉が焼けたら盛り付けてねぎだれをかけたら完成です。

コツ・ポイント

薄切りを使うので塩麹につけ込み過ぎないこと。ねぎだれを作る間の5分くらいで十分です。時間が経つとしょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

焼き肉屋のねぎだれが美味しかったので、試しに家で作ってみたら上手くいったのでレシピに投稿しました。
レシピID : 7010786 公開日 : 21/11/10 更新日 : 21/11/23

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初れぽ
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monjimari
簡単♪美味しい迷惑♪ネギだれ最高です♪