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薩摩芋クリーム

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Description

滑らかで美味しい♡芋の水分量によって、クリームの濃度が変わりますので、混ぜながら足し引きして下さい☆

材料

卵
1個
砂糖
大さじ3
粉
大さじ2
牛乳
150ml
エッセンス
数滴
蒸し芋(裏ごし)
100g
練乳
10g
バター
10g

作り方

  1. 1

    レンジカスタードクリームID：
    2568774(ひつじりんこさん作拝借)を作り、裏ごし芋を加え混ぜる。

  2. 2

    レンジで20秒。練乳を加え混ぜて、ラップのまま、粗熱をとる。

  3. 3

    写真

    絞り袋に入れ、モンブランクリームに♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひつじりんこさんのレンジでカスタードクリームを使って、アレンジレシピを作っていたのですが、記録に残したくて。
レシピID : 7011562 公開日 : 22/01/01 更新日 : 22/01/01

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薩摩芋クリーム
by yumi3030