生あつばアオサとしらすのチーズパスタ
Description
【生あつばアオサ×パスタ】
シンプルなのに栄養たっぷりでおいしい！
いつもとひと味違うパスタを楽しんで。
シンプルなのに栄養たっぷりでおいしい！
いつもとひと味違うパスタを楽しんで。
シーベジタブル
材料
（2人分）
シーベジタブルの生あつばアオサ
50g
200g
釜揚げしらす
40g
30～40g
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ4
オリーブオイル(仕上げ用)
お好みで
黒こしょう
お好みで
塩(ゆで汁用）
適量
作り方
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1
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このレシピでは、シーベジタブルの「生あつばアオサ」を使用
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2
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生あつばアオサは、さっと水洗いしてざるにあげたら、軽く水けを絞って食べやすい大きさに切っておく
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4
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しらすとブロッコリーを入れて炒める。同時に大きめの鍋に、たっぷりの湯と1％の塩を入れてスパゲッティを茹で始める
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5
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生あつばアオサを4に加え、軽く炒める。続いてブルーチーズを入れ、火を止める
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6
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パスタをフライパンに投入し、再度火をつける。水分が足りないようであれば茹で汁を少し足して、味見をしてみて塩分も調整する
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7
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オリーブオイル(仕上げ用)を振り入れて、全体をよく混ぜて絡めたら完成！熱々をお皿に盛り付けて召し上がれ～
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コツ・ポイント
しらす、ブルーチーズに塩気があるので、塩分はパスタのゆで汁のみで程良いかと。シーベジタブルでは「生あつばアオサ」以外の海藻も今後いろいろ販売予定。ぜひお好きな海藻をお試しいただきたい！https://seaveges-store.com/
このレシピの生い立ち
一般的に「アオサ」と呼ばれ三重県や九州の特産品となっている海藻は、実際の品種名としては「ヒトエグサ」で「一重＝薄い」のが特徴。それに対してシーベジタブルが新たに生産する「あつばアオサ」は、厚みと山菜のようなほろ苦さが特徴で存在感たっぷり！
シーベジタブル
