お好み焼き
あっかーら
作り方
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1
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すりおろした山芋と小麦粉をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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キャベツと豚肉以外の残りの材料を①に入れ、混ぜ終わったら千切りしたキャベツも入れて箸で軽く混ぜる。
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3
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温めたフライパンに油を引き生地を入れ、豚肉をのせたら弱火で蓋をして5分、ひっくり返して蓋なしで5分。
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4
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ソースや鰹節をかけて完成！
イカや揚げ玉も入れると美味しいです。
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5
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コンロやフライパンの種類で変わってくるとは思いますが、我が家はIH×鉄フライパン火力2で焼いています。
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6
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山芋料理が大好きなので、大量に買っては小分けして冷凍しています。大体50gずつにしておくと便利。
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7
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我が家はソース手作りします。簡単でお好み焼きに良く合います。
ID:7012638
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コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くこと。
このレシピの生い立ち
何となく作ってたのをレシピ化
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
