ぶりとクリームチーズのカルパッチョ

ぶりとクリームチーズのカルパッチョの画像

Description

調理時間~5分。レモン香るクリチとぶりが出会いました♪ぶりの臭みもなく、まろやかで爽やかな一品です。

材料 (2人分)

☆レモン汁
大2
☆しょうゆ
小1/4
塩こしょう(仕上げ用)
適量
オリーブオイル(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サクのぶりをご使用の場合は薄切りにしておく。常温に戻したクリームチーズに☆を加えよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    お皿にぶりと1のクリームチーズを盛り付け緑を散らす。ぶりの上にオリーブオイルを回し掛け、塩こしょうを振れば完成です。

  3. 3

    写真

    ぶりにクリームチーズをのせてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

●クリームチーズは常温に戻してね。
●お好みでおしょうゆをちこっとかけてもグー。

このレシピの生い立ち

友人宅でなんとも斬新なカルパッチョに出会いました。濃厚クリチがぶりの臭みを軽減してくれます。ついつい手が伸びてしまう、お酒にぴったりのおつまみです♪
レシピID : 7014061 公開日 : 21/11/15 更新日 : 21/11/15

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初めての組合せでドキドキしながら食べましたが、とっても美味しかったです!