明太高菜チャーハン
作り方
コツ・ポイント
高菜と明太子を最初に炒めるとよりおいしいのですが、かなり跳ねるのでご飯の後に加えています。
跳ねても大丈夫な勇者の方はお試しください(笑)
明太子や高菜によって塩気が違うので、味を見て量を加減し、醤油も味を見てから加えて下さい。
跳ねても大丈夫な勇者の方はお試しください(笑)
明太子や高菜によって塩気が違うので、味を見て量を加減し、醤油も味を見てから加えて下さい。
このレシピの生い立ち
高菜チャーハンを作ろうと思ったのですが、チャーシューなどの動物性のものがなく、冷凍庫に明太子があったので加えてみました。