☆レモンのベイクドチーズケーキ☆の画像

Description

生クリーム無し!クリームチーズも半分!家計に優しい?ベイクドチーズケーキです(笑)

材料 (パウンドケーキ(18cm))

1個
砂糖
25g
グラニュー糖
25g
30g
レモン果汁
30ml

作り方

  1. 1

    ボウルに600wのレンジで20〜30秒チンしてやわらかくしたクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    1に卵、砂糖&グラニュー糖、レモン果汁、レモンの皮を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に小麦粉を入れたらふんわりと混ぜ、そのままクッキングシートを敷いた型に流し込む。

  4. 4

    170度に予熱しておいたオーブンで45分くらい焼く。
    焼けたら粗熱を取り、シートを外し冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモンは国産の無農薬の皮まで使える物を使用しています。
砂糖とグラニュー糖を半々で使用してますが、甘めが好きな方はグラニュー糖を増やしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

貰ったレモンが半分残っていて、クリームチーズも冷蔵庫にあったので…(*^^*)
レシピID : 7017644 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/16

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