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とろ～りチーズギョウザ

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Description

たっぷりチーズをからませて食べる餃子です。スキレットで焼くので熱々で、チーズがとろ～りおかずにもおつまみにもぴったり♪

材料 （30個分）

豚ひき肉
200ｇ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1
★しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
★にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
長ねぎ
1/2本
キャベツ
2枚
餃子の皮
30枚
ピザ用チーズ
100ｇ
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはラップでふんわり包んで電子レンジ600ｗで2分加熱します。

  2. 2

    写真

    長ねぎとキャベツをざく切りにしたらミキサーに入れ、粗みじんにします。

  3. 3

    写真

    豚ひき肉と★印の調味料をよく混ぜ合わせ、2を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    餃子の皮の中心に具を置き、まわりに水（分量外）を付けてしっかり包みます。

  5. 5

    写真

    スキレットに油を入れて温めます。餃子を並べて弱火で焼き、少し焼けてパリッとしてきたら水（分量外）を入れて蓋をします。

  6. 6

    写真

    餃子の皮が透き通り火が通ったら蓋をあけて、チーズを入れます。

  7. 7

    写真

    もう一度蓋をして1分くらいおき、チーズが溶けたら完成♪

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

今回チーズはコルビージャックを使いました。スキレットを使いましたがフライパンやホットプレートでもOK。

このレシピの生い立ち

おかずにもおつまみにもピッタリな餃子を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12710652977.html
レシピID : 7018126 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/19

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とろ～りチーズギョウザ
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