ブロッコリーグラタン【ＪＡ福井県】

小さめのフライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎを炒める。

しんなりしたら米粉をふって炒める。

牛乳、マカロニ、コンソメを加えて、ふつふつしたらマカロニのゆで時間だけ煮込み、なめらかなルーにする。

ブロッコリー、えび、チーズをのせ、オーブントースターで５分焼く。