塩麻婆豆腐

フライパンにごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて弱火でジワジワ加熱する。

香りが出たらひき肉を炒める。ボロポロしだしたら※を入れる。

煮立ったらサイの目に切った豆腐と食べやすく切った青菜を加え、さらにひと煮立ちさせる。