マレーシアで人気の「ミーゴレン・ママッ」
Description
マレーシアで人気の焼きそばです。具は厚揚げ、フィッシュボール、そしてトマトの風味を効かせるのが現地流。
Halal2Go
材料
（2人分）
ノンフライ乾麺（中華麺も可）
2食
2個
50g
30g
50g
Rich Mama フィッシュボール（半分にカット）
お好み
50g
にんいく（みじん切り）
1カケ
■
調味料
Maggi スイートチリソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1
■
トッピング
お好み
お好み
唐辛子
お好み
作り方
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1
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ノンフライ乾麺を袋の表示時間より少し短めに茹でる。
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2
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海老、小松菜を熱湯（①を使う）にくぐらせ、下茹でする。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて熱したら、にんにく、溶き卵を入れてさっと炒め、②、厚揚げ、フィッシュボールを入れる。
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4
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③の全体がなじんだら、①を加える。
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5
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調味料をすべて入れ、必要であれば大さじ1の水を加えて、香りが立つまでよく炒める。
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6
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トマトを加えて、全体に少しとろみがついたら、ごま油をひと回ししてできあがり。
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コツ・ポイント
※辛くないのでお子さまも安心です。
このレシピの生い立ち
ノンフライ乾麺、Rich Mama フィッシュボール、Maggi スイートチリソースはwww.halal2go.jpで購入できます。
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