こんにゃくと卵のやさしいスープの画像

Description

塩煮豚の燻製を作る際にできるブロードを使ったやさしい味わいのスープです。

材料 (一人分)

豚のブロード レシピID : 7015083
250㏄
料理酒
15㏄
醤油
15㏄
みりん
15㏄
1個
胡椒
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    卵と胡椒以外の材料を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    沸騰してきたら1分ほど煮込み、溶き卵を回し入れる。ふわっと浮かび上がってきたら火を止める。

  3. 3

    写真

    お好みで胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

胡椒はなくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

塩煮豚の燻製 レシピID : 7015083 のアレンジレシピです。
レシピID : 7019072 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート