牡蠣とほうれん草の煮びたし
作り方
コツ・ポイント
牡蠣の煮汁がとても出ていて、プリプリとした食感のため、牡蠣好きにはたまらない一品!
ほうれん草にも風味が染み込んでいて、一口食べると牡蠣の風味が口いっぱいに広がります。
豆腐や油揚げなどを加えて、アレンジしても◎
ほうれん草にも風味が染み込んでいて、一口食べると牡蠣の風味が口いっぱいに広がります。
豆腐や油揚げなどを加えて、アレンジしても◎
このレシピの生い立ち
<よりみち2021.12月号 健康パワーアップレシピ>
ほうれん草には、貧血予防には欠かせない鉄分をはじめ、造血ビタミンと呼ばれる葉酸やマンガンなどを豊富に含んでおり、貧血予防の代表的な野菜として知られています。(作:みづき)
ほうれん草には、貧血予防には欠かせない鉄分をはじめ、造血ビタミンと呼ばれる葉酸やマンガンなどを豊富に含んでおり、貧血予防の代表的な野菜として知られています。(作:みづき)
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