もやしサラダ＠
さゆゆん
作り方
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1
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もやしを洗って、少し水気が付いたまま、大きめの陶器または耐熱容器に入れて、ラップをして600Wのレンジで３～４分加熱。
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2
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少し、しんなりしていたらOK。
水分が出ているので水分をしっかり捨てる。
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3
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ベーコンは１cm巾にきる。フライパンに油類とベーコンを入れて火にかける。
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4
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ベーコンがカリっとしてきたら、味塩・こしょうを加える。
油が熱されて煙が出てきたら火を止める。
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5
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２に４としょうゆを回しかけて、全体を混ぜ合わせて仕上げに粗挽きこしょうを振りかける。
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6
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コツ・ポイント
もやしを加熱したときに出る汁はしっかりきってください。
油は煙が出るまで熱してください。
油は煙が出るまで熱してください。
このレシピの生い立ち
安いもやしを使って、美味しいものを！ と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さゆゆん
