黒糖で煮込んださつまいもの甘露煮

ゆっくりコトコト煮込む。酢橘の代わりにレモンでも良い。

さつまいもはすでに甘いけど更に甘ーくしてしまう。しかも黒糖で。コク深い甘さが特徴でお芋さんに会うかしらと思ったけど、おかずよりスイーツになった。でも煮物とかするには黒糖いいかもって思った。