オートミールミニ食パン
ringer193
作り方
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1
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オートミールに水をかけてふやかしておく。（2〜3分程度。お湯ならすぐ）
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2
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別のボウル（もしくは大きなボウルを使用して、オートミールを寄せて）でたまご、ヨーグルト、ラカントをよく混ぜる。
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3
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②に粉類を混ぜる。
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4
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①と③を合わせてよく混ぜる。
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5
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お好みでココアパウダーと砕いたアーモンドを混ぜる。
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6
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おからパウダーの吸水具合に寄るので、硬めだと感じる場合は、豆乳や牛乳で伸ばして、ドロッとする感じにしてください。
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7
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パウンドケーキ型に入れて、アルミホイルを被せて、180℃で30分。
最後10分はアルミホイルを外す。
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コツ・ポイント
小麦粉で作る時のように、混ぜ過ぎて食感が悪くなる事はないので、よく混ぜて下さい。
お好みでドライフルーツとか入れても美味しいです。
お好みでドライフルーツとか入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
オートミールを主食にして久しいのですが、いろいろなレシピを参考にしながら、アレンジして自分用レシピにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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