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ロシア料理！ごはんサラダのきゅうり巻き

ロシア料理！ごはんサラダのきゅうり巻きの画像

Description

カニカマ入りごはんをきゅうりで巻くロシア料理。
時短簡単ごはんです！
見た目も華やかなのでパーティーにも◎

材料 （2本分(2〜4人分)）

きゅうり
1.5本
塩(きゅうりの塩揉み用)
ひとつまみ
ゆで卵
2個
かにかま
1パック(60g)
ごはん
50g
ヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    一本のきゅうりをピューラーでスライスする。
    ラップを大きく広げ、きゅうりが重なるよう綺麗に並べる。これを２つ作る。

  2. 2

    写真

    1/2本分のきゅうりはみじん切りにし、塩を揉み10分置く
    キッチンペーパーで水気を絞る

  3. 3

    ゆで卵の白身と
    かにかまをみじん切りにする

  4. 4

    写真

    ボールに2と3、卵の黄身、ごはん、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウを入れて混ぜる

    卵の黄身は粗くつぶす

  5. 5

    写真

    4を半等分にし、きゅうりの端に乗せる。
    きゅうりをくるくる巻く。

  6. 6

    写真

    ラップの端をキュッと縛り
    冷蔵庫で20〜30分寝かせる

  7. 7

    写真

    ラップを取って切ったら完成！

  8. 8

    写真

    太巻の用ですね！節分に作っても面白いかも^_^

  9. 9

    写真

    こちらがロシアのクックパッドアンバサダー様のレシピです！

コツ・ポイント

曲がったきゅうりでごめんなさい。
真っ直ぐが作りやすいけどこれでも作れます！


本場ではサワークリームを大さじ3混ぜています。
マヨネーズとヨーグルトで代用しました。
読めませんが写真的に...ディルが入っているような気がします。

このレシピの生い立ち

ロシアアンバサダーさんの元にさせて頂いたレシピは
こちらです！

https://cookpad.com/ru/recipes/15155868-krabovyi-salat-s-risom?i
レシピID : 7020214 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/25

このレシピの作者

よちよちよ
よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

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ロシア料理！ごはんサラダのきゅうり巻き
by よちよちよ