さんまのつみれ汁
★しろねこ★
作り方
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1
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大根、にんじんを銀杏切りにする。
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2
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秋刀魚のすり身（今回は市販の物）捌ける方は叩くとより美味しくできるでしょうね(#^.^#)←私はできない（−＿−；）
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3
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秋刀魚のすり身に 生姜、ねぎ、酒、片栗粉を入れよく混ぜる。
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4
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1を水からゆで、3をスプーンで団子状にまとめながら沸騰してる鍋に入れていく。
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5
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アクをすくい ほんだし、酒、しょうゆ、塩で味付けし、わかめとねぎを入れる。
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6
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お好みで七味とねぎをトッピングで 召し上がれ！
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コツ・ポイント
具沢山にした方が身体温まっておいしいです。
魚捌ける人は粗くしたら魚感を感じてさらにおいしく食べられると思います。
魚捌ける人は粗くしたら魚感を感じてさらにおいしく食べられると思います。
このレシピの生い立ち
いわしのつみれ汁が食べたい…さんま？同じかしら？！さんまもあり！の一品でした(*´∀`)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★しろねこ★
