簡単!鶏雑炊
Description
余ったご飯で。胃に優しい、受験生の夜食に◎夕飯や朝ごはんに◎食べすぎた時◎子供たちも好きな味。身体が温まる体調不良の時に
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
鶏肉を★で煮るので臭みを消し味がつきます。卵を最後に入れる事で、フワッとした卵に、最後に黒胡椒、ごま油を入れて風味付け◎柚子胡椒も◎ ごま油が苦手な方は入れなくて大丈夫。温かいご飯でも◎サラサラが良いなら水洗いした方が粘りが出なくて雑炊向き
このレシピの生い立ち
私の親が作るのは、おじや。おじやより雑炊の方が好きなので。
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