野菜とサーモンの胡麻ソテー
Description
お肉にも野菜にも合うソースなので、色々お試しください！
株式会社ケフラン
材料
（2人分）
2切れ
塩コショウ
適量
すり胡麻
適量
2枚
2枚
1/4パック
小房2つ
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ソース
ケフィア
100ml
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
作り方
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1
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事前にオリジナルケフィアヨーグルトを作っておく。
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2
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サーモンは水気をふき取った後、塩・こしょうをし、すりごまをまわりにつける。
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3
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大きめのフライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、中火で＜2＞のサーモンと野菜をしっかりと焼き揚げる。
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4
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容器にケフィアを入れ、ドレッシング用の小さな泡だて器で滑らかにし、他のソースの材料を入れる。
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5
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＜3＞をお皿に盛り付け、＜4＞のソースをかける。
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6
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ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
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コツ・ポイント
石坂先生より：良質なたんぱく質、良質な油分を豊富に含み、抗酸化作用の高い食材の「サーモン」ケフィアをソースにすることによって更に美容要素たっぷりの1品になりました。1食のたんぱく質の目安は指以外の手のひら1枚分です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
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