巣篭もり野菜炒め~濃い味付☆の画像

Description

濃厚に仕上がった黄身と野菜を絡めて食べてください☆濃い味付けと黄身が合います^^

材料 (1人前)

1/2
1本
1/2口大を好きなだけ
大さじ3
オイスターソース
大さじ3
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ネギ、鶏肉を一口大に切ります

  2. 2

    1をある程度炒め、酒を入れます

  3. 3

    2を30秒ほどいためてたらオイスターソースを入れます

  4. 4

    肉に十分火が通ったら塩コショウで味を整えます

  5. 5

    真ん中にドーナッツみたいにくぼみを作り、卵を落とします

  6. 6

    白身の薄皮?を箸で破り、薄く広めます

  7. 7

    白身が少し白くなったら火を止め、余熱で白身を固めます

  8. 8

    白身がほぼ固まったら出来ががり

コツ・ポイント

玉ねぎ、ネギ、肉などを食べるときは是非黄身と絡めて食べてみてください!!美味しいですよ~☆

このレシピの生い立ち

濃い味付けのものが無性に食べたくなりました。。。ほんとに濃い!!(笑)
レシピID : 702179 公開日 : 08/12/19 更新日 : 08/12/19

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