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大根豚肉の味噌煮♪簡単胃弱・食べすぎの方

大根豚肉の味噌煮♪簡単胃弱・食べすぎの方の画像

Description

まりゆりひろこさん、かくふ美味しいね！ありがとう！こっくりと甘辛い大根の煮物・ご飯がすすむ作り置きおかず味噌は最後に加え

材料

大根
600g
人参
200g
豚薄切り肉
200g
だし汁
200ml
長ネギ
1/2本（なくても可）
油
適量
赤味噌（合わせ味噌）
60g
てんさい糖(砂糖)
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。人参は、大根より小さい乱切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れて熱し、一口大に切った豚肉を炒め

  4. 4

    写真

    人参を入れて炒め

  5. 5

    写真

    大根を入れて炒める

  6. 6

    写真

    だし汁を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る

  7. 7

    写真

    味噌にてんさい糖（砂糖）を入れて練る

  8. 8

    写真

    ７の味噌を、からめるようにひと煮立ちさせる

  9. 9

    写真

    火を止めてから、あれば、長ねぎを入れて

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 7022453 公開日 : 21/12/13 更新日 : 23/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月19日
写真
まりゆりひろこ
こんにゃく、主人の好きなかくふを入れると喜ぶので。絡めるのではなく味が染みる様に煮込みました。
#味噌煮でほっこり
2021年12月13日
初れぽ
写真
虎徹のママ
冷蔵庫にある物で🤗夕食とお弁当に作りました😊最後に入れる長ネギの風味がすごく良かったです☺️ご馳走様でした〜😋
#味噌がみそ
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漢方薬のタカキ大林店
大根豚肉の味噌煮♪簡単胃弱・食べすぎの方
by 漢方薬のタカキ大林店