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かぶは、洗って茎と葉を切り落とします。厚めに皮を剥きましょう！かぶは、8等分のくし型に切ります。かぶの皮は、捨てないで！
鍋に切ったかぶを入れたらひたひたの水を張って ひき肉 煮干し 酒 みりん 顆粒だしを入れたらよく撹拌して火をつけます。
しばらくコトコト〜かぶが 半透明になったら 白だし 醤油を加え また コトコトします。アクは、こまめに取り除きましょう♪
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪今回は、かぶの葉を彩りで加えました。
残しておいた かぶの皮は 漬物にします^_^白だしと塩で 漬け込んでくださいね♪皮の漬物大好きです！
こんにちは♪寒い中 つくれぽありがとうございます。トロトロで 温まってくださいね♪とても嬉しいです♪
こんにちは♪とっても美味しそうです。体も温まりますね。作って下さりありがとうございます。とても励みになります。
今晩は〜うわぁ〜トロトロで 優しく作ってくださり とても嬉しいです♪お腹にも優しいですよねー。つくれぽありがとうございます。
ねずみんパラダイス
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