猪ばら肉の素揚げ
Description
猪のバラ肉を単純に素揚げしただけのレシピです
きんくろう
材料
（2人分）
猪のバラ肉
300g
作り方
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1
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猪のバラ肉を丸めてタコ糸で結ぶ
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2
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180度の油で表面がこんがりするまで揚げる
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3
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低温調理器(90度)で2時間調理(温度と時間はお好みで)
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4
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薄くスライスしてお好みの味付けで食べる(写真はネギ塩ダレ)
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コツ・ポイント
味付けなしなので切って冷凍しておくと色々な料理に使えます
このレシピの生い立ち
色々使えるストック料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きんくろう
