ワインに合う♪鶏肉ソテーバルサミコソース
ちびチェブ
作り方
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1
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鶏もも肉を２口サイズに切り、塩コショウ、にんにくチューブ、バジルペースト、クミン、オリーブ油大さじ1を混ぜ合わせます
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2
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30分おいたら(混ぜ合わせてすぐに焼いても問題ありません)
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3
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フライパンにオリーブ油を引き、中火で6～7分焼きます
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4
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こんがりいい焼き色が付き
ひっくり返し1分焼いたら
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5
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白ワインを大さじ3入れ、蓋をし
3分焼きます
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6
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ふたを開けたら、
中強火にし3分焼きます
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7
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お皿に並べます
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8
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フライパンはそのまま使います
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9
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バルサミコ酢、はちみつ、しょう油を各大さじ1、
ブラックペッパーを少々入れ
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10
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煮立て1分煮詰めたらソースの出来上がり♪
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11
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ローズマリーを乗せ
ソースを垂らしたら完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
下味のクミンでスパイシーに、少しアクセントを付けました
甘酸っぱいバルサミコソースととても合います♪
甘酸っぱいバルサミコソースととても合います♪
このレシピの生い立ち
ワインを沢山飲みたくて(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちびチェブ
