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卵をボウルに割り入れる。1分間、切るように解く。
水、白だし、めんつゆを加え、よく混ぜ合わせる。
フライパンに、サラダ油を引く。中火で、1分 予熱。
卵液を流し入れて、よく混ぜましょう。
ゴムベラを使って、折り畳みましょう。
ラップにのせて、形を整える。(見た目を気にしない場合は 飛ばしてもよい)
1分 置いたら、食べやすい大きさに切る。(食べやすさを気にしない場合は 切らなくてもよい)
これで完成です!!!