白菜と豚肉の塩麹うま煮
Description
トップ10入り✨
白菜が美味しい季節になりました♪
旬の野菜はシンプルな調味料で美味しくいただきましょう(^^♪
白菜が美味しい季節になりました♪
旬の野菜はシンプルな調味料で美味しくいただきましょう(^^♪
【種麹屋】河内菌本舗
作り方
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1
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豚肉と白菜を食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に白菜→豚肉の順に入れて★をかけて火をつける
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3
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蓋をして白菜がしんなりするまで待つ
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4
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白菜がしんなりしてきたらよく混ぜて水溶き片栗粉を入れる
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5
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お好みで黒コショウやゴマを振っても◎
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6
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22年10月「白菜豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
白菜×豚肉はただ蒸すだけでもおいしいですが
シンプル味付けにコク出しの塩麹、
そして最後に入れる片栗粉で、トロッと優しい美味しさに♡
シンプル味付けにコク出しの塩麹、
そして最後に入れる片栗粉で、トロッと優しい美味しさに♡
このレシピの生い立ち
白菜を蒸すとどこに隠してたんだろうってくらい水分が出るので、特に水を加えたりはしなくていいです◎
【種麹屋】河内菌本舗
