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厚切りベーコンは、4等分にしてから細切りに、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎを炒めてから、ほうれん草を入れ塩胡椒を振って炒める。
ボウルに、玉子、生クリーム、ピザ用チーズ、塩胡椒をし混ぜる。
炒め合わせた②を③のボウルに入れる。
丸型ケーキ18㌢にパンの耳を適当に敷き詰める。オーブンシートが濡れていたら拭き取りましょう。
④を⑤に流し入れ、190℃で30分くらい焼く。
完成
パンの耳は、この大きさを適当に切って使いました。2斤食パンだと思います。