ゴロゴロベーコンが美味しい♡ポテトサラダ

じゃが芋は薄く切って茹でる。お湯が沸いたらコンソメを入れて楊枝で刺さるまで茹でる。

ベーコンは1.5㎝角くらいに切る。

ベーコンはフライパンで焼いて醤油を少したらす。

じゃが芋が茹ったら軽くつぶす。

じゃが芋が熱いうちに玉ねぎ、ベーコン、砂糖少々、マヨネーズを入れる。

じゃが芋の粗熱が取れたら水気を切ったきゅうりを加えて混ぜる。