ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ

ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティの画像

Description

生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです!
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)

材料 (2〜3人分)

作り方

  1. 1

    【下準備】
    舞茸の石づきを切り、ほぐす。
    ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りに、ベーコンは縦長3〜4mm程度に切る。

  3. 3

    スパゲティを表示時間通り茹でる。
    茹で終わったら茹で汁を70mL取り分け、湯切りする。

  4. 4

    【スパゲティ作り】
    フライパンに有塩バターを引き、ベーコンを入れて炒める。

  5. 5

    ベーコンが焼けてきたら、玉ねぎを入れて炒め、色が透明になってきたら、きのこ類を入れてさらに炒める。(軽く塩振る)

  6. 6

    全体的に焼けてきたら[2]で取り分けた茹で汁と生クリーム、コンソメキューブ、粉チーズを加えて加熱する。

  7. 7

    ふつふつしてきたら茹でたスパゲティを加え、塩コショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させるときは、火加減に注意!
※分離する可能性があるため
お好みでニンニクを加えるのもアリです^ ^

このレシピの生い立ち

安くなっていた生クリームを活用して料理を作りたかった。
レシピID : 7024468 公開日 : 21/11/23 更新日 : 21/11/23

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