ベーコンと舞茸の生クリームスパゲティ
Description
生クリームのコクが引き立つ、スパゲティの絶品レシピです!
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
写真は具入れすぎてはみ出してます(^^;)
材料
(2〜3人分)
各1パック
1/2玉
130g
200〜300g
20g
200cc
コンソメキューブ
1個
大さじ2
塩
適宜
作り方
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2
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玉ねぎはくし切りに、ベーコンは縦長3〜4mm程度に切る。
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3
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スパゲティを表示時間通り茹でる。
茹で終わったら茹で汁を70mL取り分け、湯切りする。
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4
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【スパゲティ作り】
フライパンに有塩バターを引き、ベーコンを入れて炒める。
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5
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ベーコンが焼けてきたら、玉ねぎを入れて炒め、色が透明になってきたら、きのこ類を入れてさらに炒める。(軽く塩振る)
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6
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全体的に焼けてきたら[2]で取り分けた茹で汁と生クリーム、コンソメキューブ、粉チーズを加えて加熱する。
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7
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ふつふつしてきたら茹でたスパゲティを加え、塩コショウで味を調えて完成!
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コツ・ポイント
生クリームは沸騰させるときは、火加減に注意!
※分離する可能性があるため
お好みでニンニクを加えるのもアリです^ ^
※分離する可能性があるため
お好みでニンニクを加えるのもアリです^ ^
このレシピの生い立ち
安くなっていた生クリームを活用して料理を作りたかった。