ささみでヘルシー！バジルささみカツ
Description
しっとりやわらかささみで洋風バジルカツ。
Instagramでもご紹介してます→@yu_52_ma
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Yumaおうちごはん
材料
（4枚分）
4本
50cc
【A】塩
小さじ1
【A】はちみつ
小さじ1
【B】マヨネーズ
大さじ1
【B】にんにくチューブ
1cm
大さじ1
パン粉
適当な
乾燥バジル
適量
50g
【C】ケチャップ
大さじ1
【C】はちみつ
小さじ1
【C】乾燥バジル(盛り付け用)
適量
作り方
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1
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※ささみは筋をとっておく。
Aを全て混ぜ合わせ、ポリ袋にささみと一緒にいれて10分ほど浸ける。
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2
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Bを全て混ぜ、軽く水気を切ったささみに
まんべんなく塗る。
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3
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パン粉を手でつぶすように細かくし、乾燥
パセリを混ぜてバジルパン粉をつくる。
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4
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②に良く混ぜた③をまんべんなくましたら 多めの脂をフライパンにいれて両面を焼く。
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5
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カットトマト缶、ケチャップ、はちみつを
混ぜ合わせたら、バジルとともにお好みで
カツにかける。
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コツ・ポイント
バッター液の代わりにニンニク入りマヨネーズを浸けることで揚げた後の香りや風味も良くなります！
このレシピの生い立ち
パンに合うささみレシピを考えていて思いついたメニューです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yumaおうちごはん
