ねぎ焼き 韓国料理
Description
ねぎ焼き 韓国料理
材料
(2枚)
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野菜
生チリ 斜め切り
1本
ねぎ 半分に切る
12本
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生地
1/2カップ
ポテトスターチ・片栗粉
大さじ1
塩
小匙半
だし
3/4カッ(1/2+1/4カップ)
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海鮮具材
タイガーエビ 斜め切り
3匹
二枚貝
1/2カップ
いか 適当に切ってください
1枚=1カップ
塩コショウ
少々
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仕上げ
よくといた全卵
1個
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タレ
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小匙1
米す
大さじ1
韓国チリパウダー
小匙半
作り方
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1
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海鮮はそれぞれ+塩+黒胡椒を混ぜる
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2
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生地を混ぜる
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3
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海鮮①はそれぞれに生地②を加え生地を絡める
これはイカです
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4
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ねぎを生地に入れて生地をねぎに絡める
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5
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大さじ2オイルを熱しネギ③を並べて焼く
海鮮③をのせる
チリを散らす
残った生地を周りにかける
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6
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仕上げ全卵全体にをかける
中火弱6分焼く
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7
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裏返す
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8
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たれ
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9
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10
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たれをかけていただきます。
生地はサラサラです。軽く仕上がります。
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コツ・ポイント
隙間に生地を流すと美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい韓国料理