柿のクリームチーズ和え

子どもも食べるならラム酒をしっかりきってから和えるとよいです。
和えてすぐでも美味しいですが、冷蔵庫で1時間ぐらい味を馴染ませる方がより一層美味しくいただけます♪
キリの分量はもっと多い方が豪華な感じになります。お好みの分量にして下さい。

主人の実家が柿農家で美味しい次郎柿をたくさんいただきます。柿と生ハムを合わせたり、柿なますにする以外にも料理に出来たらと思い考案しました。