クリームシチュー
梅蔵♪
作り方
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1
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ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、鶏肉は1センチ角に切る
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2
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鍋に多めの油を敷き、1を炒める
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3
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8割がた火が通ったら、マーガリンまたはバターを加え炒め、さらに小麦粉を加え炒める。
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4
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小麦粉に透明感が出るまで炒めたら、牛乳を加える。
ゆっくり混ぜながら温める。
(沸騰させない程度の中火)
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5
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コンソメと塩で味を整える
コーンと、斜め切りにしたインゲン(冷凍)を加え、温める、盛り付ける。
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コツ・ポイント
小麦粉は粉っぽさがなくなるまで炒めてください。
焦がさないように注意してください。
油とバターは多めです。小麦機と合わさることでルーの材料になります。
焦がさないように注意してください。
油とバターは多めです。小麦機と合わさることでルーの材料になります。
このレシピの生い立ち
ルーを使わず気軽に作れるレシピを考えました。
家庭では朝食にも良いです！
家庭では朝食にも良いです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
梅蔵♪
