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サバは2〜3cmの削ぎ切りにする。
●を合わせて漬け汁を作り、①を5分くらい漬けこむ。
②に小麦粉をまんべんなくまぶす。
鍋に油を熱し、③を揚げ焼きする。それほどたくさん油は入れなくても大丈夫です。
違う鍋に☆を入れ煮立たせ、④を入れ煮汁にからめて出来上がり。あまり煮すぎないように。
ジュジュシナ
ジュジュシナ
