鍋を使わない簡単ぶりしゃぶサラダ風

ニンジン、大根は、ピューラーで切る。
水菜を4〜5センチに切り、耐熱容器で600wのレンジで１分加熱する。

ぶりをザルに並べ、沸騰したお湯を全体にまわしかける。
(この工程が、ぶりをしゃぶしゃぶした事になります。）

ポン酢、チューブの柚子をあえる。