もやしとカニかまのコンソメサラダ
作り方
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1
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きゅうりは千切りにして塩をふって揉み込み、5分置いて水気を絞る。
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2
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もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱してザルに上げて冷まして水気を絞る。
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3
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ボウルに★を混ぜ合わせ、①②と手でさいたカニかま、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・もやしときゅうりの水気は良く絞って下さいね。
・もやしのひげを取ると、美味しさが段違いなのでなるべく取ってみて下さいね。
・もやしのひげを取ると、美味しさが段違いなのでなるべく取ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
もやしを使った、洋風味の作り置きできるサラダを作りたくて考えました。
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