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インゲンを千切りにする。豚肉を小さくカットする。
ニンニクをみじん切りにする。ネギもみじん切りにする。
フライパンにサラダ油とニンニクと赤唐辛子を入れて炒め、香りを出す。
インゲンを炒め、しんなりしてきたら、豚肉も一緒に炒める。
塩コショウ、鶏がらスープで味付けをする。