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鍋に豆乳を入れ、薄切りにしたマッシュルームを加えて加熱する。
コーンスープ缶とコーン粒缶を加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
コンソメ、塩で味を調える。
器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らして完成。