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簡単！ヤーコンのハニーマスタード和え

簡単！ヤーコンのハニーマスタード和えの画像

Description

お弁当やおつまみに最適！
シャキシャキ感と甘みと酸味のバランスの良いハニーマスタード和えを召し上れ！

材料 （1人分）

ヤーコン
100g
☆マスタード
小さじ1
☆塩
小さじ1/6
☆はちみつ
小さじ1/2
☆ワインビネガー(なければお酢)
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ヤーコンを千切りにします。
    時間が経つと黒くなるので、酢水に浸すと変わりません

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜます

  3. 3

    写真

    2とよく水を切った1を混ぜます。

  4. 4

    写真

    お好みでブラックペッパーや粉チーズを混ぜてください。

コツ・ポイント

固さが気になる方はサッと茹でると少ししんなりしますが、甘さは少しなくなります。
お好みではちみつの量は調整してください。

このレシピの生い立ち

ヤーコンをどう食べよう、と考えた時に思いつきました。
レシピID : 7030191 公開日 : 21/11/28 更新日 : 21/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月16日
初れぽ
写真
Chobi太郎
にんじん加えました ヤーコンの甘みが引き立ち美味しかったです
#サッパリ
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( )
ゆげ屋敷
簡単！ヤーコンのハニーマスタード和え
by ゆげ屋敷