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鶏もも肉をぶつ切りにし、ビニール袋などにいれて、砂糖、しょうゆ、にんにく、しょうが、水、はちみつを加えてよく揉み込む。
1時間程たったら、サラダ油を熱したフライパンで弱火でゆっくり焼く。漬け込み液ごと焼き、肉に火が通ったら、OK
皿にご飯を盛り、好きなミックサラダをまんべんなくのせ、2の肉をのせ、フライパンに残ったタレがあれば、それもかけて完成