簡単な【インゲンのアンチョビガリマヨ】
Description
皆の大好きなガーリックマヨネーズに、コレまた大好きなアンチョビを加えて茹でインゲンと和えました。旨味たっぷりで美味しい！
mieuxkanon
材料
（4人分）
200g
適量
塩
適量(水1ℓに対して小匙2)
●マヨネーズ
大匙2
3g
●だしつゆ（5倍濃縮）
小匙2/3
●おろしにんにく
小匙1
適量
適量
作り方
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1
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インゲンはヘタとヒゲを切り落とす。鍋に水と塩を加えて加熱し沸騰したらインゲンを加える。再び沸騰してから1分〜1分半茹でる
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2
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いんげんをザルに重ならないように並べ、風通しのいい場所で水気を飛ばす。食べやすい大きさの斜め切りにする。
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3
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ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。2を加えて全体に和える。
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4
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器に盛り、フライドガーリックを振る。
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コツ・ポイント
太めのインゲンの場合は茹で時間を伸ばします。
アンチョビフィレの場合は1切れを細かな微塵切りにして使用して下さい。
アンチョビフィレの場合は1切れを細かな微塵切りにして使用して下さい。
このレシピの生い立ち
インゲンをあまり食べない息子が居るので、大好きな味付け（ガーリックマヨネーズ＋アンチョビ）で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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