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アップルパイ（ビーガン）

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Description

簡単に冷凍パイシートを使って焼きました！柔らかめの中身が好きなので、りんごを先に軽く火を通してから焼いています。

材料

りんご
１ｋｇ（約４個）
砂糖
１/２カップ
ビーガンバター
大さじ１
シナモンパウダー
大さじ１
レモン汁
レモン半分
コーンスターチ
大さじ１
水
大さじ１
冷凍パイシート
２枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    リンゴの皮をむき、芯を取っていちょう切りにする

  3. 3

    写真

    鍋にリンゴ・砂糖・バター・シナモンパウダー・レモン汁を入れ８～１０分ほど煮る

  4. 4

    写真

    コーンスターチと水を小さなボールに入れて混ぜ、鍋に加えて１～２分煮る

  5. 5

    鍋を火からおろしリンゴを冷ます

  6. 6

    写真

    冷凍パイシートを型に敷き、フォークで数か所刺す

  7. 7

    オーブンを２００度に予熱する

  8. 8

    写真

    型にりんごを詰め、帯状に切ったパイシートを編み込むように乗せる

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

    オーブンで３０分焼く。焼いている途中でが焦げそうならアルミをかぶせる。

コツ・ポイント

ビーガンバターが手に入らない場合はマーガリンかココナッツオイルでも大丈夫です。
２３ｃｍのパイ型を使っています。

このレシピの生い立ち

卵やバターを使わなくても簡単にアップルパイが出来る！と試してみたところ、思った通りに美味しく作れました。
レシピID : 7031212 公開日 : 21/11/29 更新日 : 21/11/29

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アップルパイ（ビーガン）
by リーフライフ