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豚肉にタコ糸をかける(面倒なら省いても)
醤油、酒、酢、水、ティーパック、豚肉を鍋に入れて蓋をして強火
沸騰したら弱火にし、キッチンペーパーを被せ、蓋をして20分加熱
ひっくり返して更に20分加熱し、紐を切る
お好みの厚さにカット
お皿に盛り付け、黒胡椒と煮汁をかけて完成♪