短時間で！大根の皮とにんじんのきんぴら

大根の皮、にんじんも皮つきのまま共に5㎜幅の細切り、Aの調味料は合わせ、赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、赤とうがらし、大根の皮、にんじんを加え、大根の皮がしんなりするまで3分ほど炒める。

一度火を止めAを加える。再び中火で炒め合わせ、汁気がなくなったら火を止め、白ごまを加えて混ぜ完成。